مجلة الحياة الثقافية مجلة الحياة الثقافية
recent

آخر الأخبار

recent
random
جاري التحميل ...
random

مكونات الصودا السامة التي تؤثر على صحتك

ماهي الصودا ؟
هل تؤثر الصودا على صحة الإنسان ؟
أين توجد الصودا ؟



عندما يتعلق الأمر بالتبريد العطش كثير من البالغين تختار المشروبات الغازية على المياه ومن المعروف أن هده المشروبات الغازية والمشروبات السكرية تحتوي عادة على    المياه الغازية والتحلية  اصطناعية قد تحتوي أيضا على مادة الكافيين والملونات والمواد الحافظة وغيرها من المكونات.

جنبا إلى جنب مع طعم الرائع لهده المشروبات وسهولة توافر والسعر المنخفض وكدالك استراتيجيات التسويق الذكية الصودا تحظى بشعبية كبيرة. في الواقع هناك كثير من الأشخاص الدين من يدمنون على الصودا .

بغض النظر عن عامل شعبية لهده
 المشروبات الغازية الصودا تسبب مجموعة من الآثار السلبية في الجسم . عندما تشرب المياه الغازية وأول شيء أتحصل عليه عند شرب هده المشروبات  هو مذاقه الحلو. فهي مرتفعة في محتواها من السكر. ومن المعروف أن السكر خطر على صحتك. السكر يزيد من مستويات الانسولين التي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكولسترول وأمراض القلب والشيخوخة المبكرة والعديد من الآثار الجانبية أكثر سلبية .
بالإضافة إلى ذلك ليست هناك أي قيمة غذائية في المشروبات الغازية في الواقع وقد تم ربط تناول 
الصودا الزائد إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك السمنة وضعف صحة الأسنان  .

من خلال القائمة التالية سنعرض عليكم المكونات السامة الموجودة في 
الصودا التي تضر صحتك : 

1. حمض الفوسفوريك :
حمض الفوسفوريك هو احد المكونات الرئيسية في المشروبات الغازية. وهي تستخدم أساسا لإعطاء نكهة قوية مميزة ولتمنع نمو العفن والبكتيريا في المشروبات الغازية.
عندما يستخدم
حمض الفوسفوريك بكميات محدودة فهو ضارة للجسم ولكن الجرعات العالية تتداخل مع امتصاص الجسم للكالسيوم المعدني . نقص الكالسيوم يمكن أن يؤدي إلى ضعف العظام. يمكن أن يجعل حتى الأسنان أكثر عرضة للتسوس .
مواضيع تهمك : 
الأطعمة التي تؤثر على صحة الأسنان
طرق طبيعية للحفاظ على أسنانك بيضاء
أفضل طرق تبييض الأسنان 

في دراسة 2006 نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية تقارير أن مشروبات  الكولا لها علاقة  مع انخفاض كثافة المعادن في العظام لدى النساء الأكبر سنا بسبب الكافيين وحامض الفوسفوريك التي تحتوي عليها.
حمض الفوسفوريك  المرتفع في المشروبات الغازية يمكن أن تؤثر أيضا على المعدة مما يؤدي إلى عسر الهضم الانتفاخ.

2. الفركتوز :
 معظم الشركات المصنعة لصودا تستخدم 
الفركتوز بدلا من السكر العادي. بالإضافة الى ذلك لديه الصلاحية طويلة.

وتفيد دراسة أجريت عام 2004 نشرت في المجلة الأميركية للتغذية أن الإفراط في تناول المشروبات الغازية الغنية بالسعرات الحرارية التي تحتوي على الفركتوز هو أحد الأسباب الرئيسية للسمنة .

مواضيع تهمك : 

السمنة في حد ذاته تزيد من مخاطر متلازمة الأيض وهي مجموعة من الظروف التي تشمل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الدهون في الجسم حول الخصر , وهذه الظروف الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وداء السكري من النوع 2 .
نشرت دراسة في  2010  أن شراب فركتوز يزيد من مخاطر متلازمة الأيض .

وعلاوة على ذلك، هناك فرصة كبيرة بأن الفركتوز المستخدمة في المشروبات الغازية هو من  الأغدية المعدلة وراثيا (GM)  . هناك الكثير من الجدل حول الآثار الجانبية للأغذية المعدلة وراثيا على الجهاز المناعي والدماغ والكبد الصحة.

3. حمض الستريك :
حمض الستريك  الموجود في كل من المشروبات الغازية العادية والنظام الغذائي هو عنصر ضار  وخصوصا لصحة الفم والأسنان الخاص بك .

أكبر مشكلة  لحمض الستريك هو أنه يمكن أن يتلف غلاف الأسنان . الدي يمكن أن يجعل الأسنان أكثر عرضة لتسوس الأسنان .

وتنص دراسة
 نشرت  في 2013 في مجلة أكاديمية طب الأسنان العام أن حامض الستريك الحالي في المشروبات الغازية العادية والنظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى تآكل الأسنان.

يمكن أن مضغ العلكة الخالية من السكر أو المضمضة بالماء بعد استهلاك المشروبات الغازية تساعد على زيادة تدفق اللعاب من أجل العودة مستويات الحموضة في الفم إلى وضعها الطبيعي .

4. ثنائي الفينول :
زجاجات 
الصودا البلاستيكية تحتوي على مادة كيميائية تسمى ثنائي الفينول الذي يستخدم لتصلب البلاستيك ومنع الصدأ والقضاء على البكتيريا.
هذه المادة الكيميائية لها تأثيرات صحية ضارة. وتشير الدراسة التي نشرت في 2012 أن ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب والأوعية الدموية وترتبط مع التعرض لثنائي الفينول .
كما تسبب هذه المادة الكيميائية الاضطرابات التناسلية عند الذكور والبلوغ المبكر عند الإناث.

وخلصت دراسة في 2014 نشرت في وجهات النظر الصحة البيئية أن 
ثنائي الفينول هي مادة سامة الإنجابية التي تؤثر على الإناث  عند الإنجاب ولديها القدرة على التأثير في الجهاز التناسلي للذكور.

في دراسة أخرى نشرت في 2014  أن 
ثنائي الفينول يغير الوظائف التناسلية للذكور.


5. بنزوات الصوديوم :
يستخدم بنزوات الصوديوم المعروف أيضا باسم E211 كمادة حافظة في المشروبات الغازية وكذلك المخللات وصلصات السلطة و عصائر الفاكهة والمربى .
قد يسبب 
E211  تلف الخلايا  ودالك تسريع شيخوخة الخلايا.
في دراسة نشرت سنة 2015  في بيوميد الدولي للبحوث تقارير أن بنزوات الصوديوم قد يسبب التلف في الحمض النووي. .
الاستهلاك المنتظم من المشروبات الغازية قد تؤثر على تطور المرض التمثيل الغذائي من خلال شيخوخة الخلايا المعجل.

وتشمل الآثار الجانبية المعروفة الأخرى E211  فرط النشاط والدوار الخفيف واضطرابات في  النوم.

6. الكرمل اللون والأصباغ الاصطناعية :
الكرمل التلوين يعطي اللون البني الكلاسيكي إلى الكولا وكدالك الأصباغ الاصطناعية الأخرى المستخدمة في المشروبات الغازية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
في دراسة أجريت سنة 2015 نشرت في بلوس وان تقارير أن لون الكراميل في المشروبات الغازية يمكن أن يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان والأعباء .


7. الكافيين :
معظم المشروبات الغازية تحتوي على مادة الكافيين لأنها تعمل بشكل جيد لتعزيز طعم كل من السكر والمحليات. كمية الكافيين يختلف بين العلامات التجارية  لشركات المنتجة لمشروبات 
الصودا ولكن عادة ما بين 34 و 38 ملليغرام لكل حصة 12 أوقية .

أظهرت دراسة  في 2015 نشرت في الجمعية الأوروبية لأمراض القلب أن الكافيين يزيد من مخاطر القلب والأوعية الدموية لدى البالغين ومع مرور الوقت، قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم   ومرض السكري لاحقا  .

في دراسة سنة 2012 نشرت في علم الأوبئة أن النساء اللائي يتناولن بانتظام المشروبات الغازية والمشروبات الغازية أن هده الأخيرة تأدي إلى تخفيض الخصوبة.

نصائح للحد من استهلاك الصودا وتقليل آثاره :

 استبدال الصودا بالمشروبات صحية مثل العصائر الطازجة أو شاي بالأعشاب لإرواء عطشك و الماء هو أفضل مشروب في العالم.


لا تشرب المشروبات الغازية قبل الذهاب إلى السرير 




مصادر :

https://www.cdc.gov 
http://ajcn.nutrition.org/content/84/4/936.long 
http://www.fasebj.org/content/early/2010/04/23/fj.09-152488.full.pdf 
http://www.agd.org/media/142832/ma13_bassiouny.pdf 
http://www.cancer.org/cancer/cancercauses/othercarcinogens/athome/aspartame 
http://ajcn.nutrition.org/content/79/4/537.full 
http://link.springer.com/article/10.1007/s11906-010-0097-3 
http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/786.abstract 
http://ehp.niehs.nih.gov/1307728/ 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24162092 
http://www.niehs.nih.gov/health/topics/agents/sya-bpa/ 
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-08/esoc-clw082815.php 
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3321066/ 
http://www.hindawi.com/journals/bmri/2015/103512/ 
http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0118138 
http://ar.iiarjournals.org/content/35/3/1465.short

عن الكاتب

life cultural life cultural

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

مجلة الحياة الثقافية

2016